Au Maroc, les pluies n’ont pas suffisamment stimulé la production de blé en 2025

Malgré de fortes pluies en mars, la récolte de blé 2025 au Maroc sera inférieure à la moyenne des 10 dernières années en raison du temps chaud et sec en début de saison de croissance et de la diminution des superficies plantées, selon un rapport du Foreign Agricultural Service (FAS) du Département américain de l’agriculture. 

La production pour la campagne de commercialisation 2025-26, qui commence en juin, est prévue à 1,7 million de tonnes pour le blé tendre, 1,1 million de tonnes pour le blé dur et 700 000 tonnes pour l’orge, révèle le rapport.

La production totale de blé de 2,8 millions de tonnes sera supérieure aux 2,46 millions de tonnes de la saison précédente, mais demeura nettement inférieure aux 4,15 millions de tonnes estimés en 2023-24. L’orge est confrontée au même problème, même si la production 2025-26 s’améliore par rapport aux 660.000 tonnes de la saison précédente. Une production qui reste en deçà du 1,35 million de tonnes récoltés en 2023-24.

«La saison 2025 a été confrontée à des défis majeurs, en raison de la période de sécheresse prolongée. Le manque important de précipitations en début de saison a entraîné des retards considérables, en particulier dans les régions du sud, où les semis n’ont été achevés que pendant la première semaine de janvier 2025. Les cultures qui ont été plantées plus tôt dans la saison semblent considérablement plus faibles et devraient produire des rendements bien inférieurs à la moyenne en raison des conditions de sécheresse prolongées qui ont persisté de décembre à février», détaille le FAS.

Pour couvrir la demande de blé prévue de 10 millions de tonnes tout en maintenant les niveaux de stocks, les importations du Maroc pour 2025-26 devraient atteindre 7,3 millions de tonnes, en hausse de 42 % par rapport à la moyenne des 10 dernières années, tandis que les importations d’orge sont prévues à 900 000 tonnes.

Lire aussi. Maroc: les subventions aux importations de blé prolongées jusqu’à la fin de l’année

Le département américain note que la Russie est devenue un fournisseur de blé important. Le Maroc important 960.137 tonnes de Russie entre le 1er juin et le 30 décembre 2024. Cela représente une augmentation d’environ 278 % par rapport à la même période en 2023, a noté le FAS. La France reste le premier fournisseur pour 2024-25 avec 43 % des importations totales, suivie du Canada et de l’Allemagne avec 14 % chacun, et de la Russie avec 8 %.

«L’orge est principalement consommée comme aliment pour animaux, et les taux de consommation varient en fonction de la disponibilité locale et des conditions de pâturage. Pour 2025-26, l’industrie prévoit une baisse importante de la consommation d’aliments pour animaux en raison d’une diminution significative du nombre de têtes de bétail au Maroc. La demande globale devrait être de 1,6 million de tonnes, contre 2,2 millions en 2024-25», renchérit le rapport.

Le FAS révèle que les stocks de blé en fin de campagne sont prévus à 1,02 million de tonnes en 2025-26, soit le même niveau qu’en 2024-25, et ceyx d’orge devraient être de 108 000 tonnes, également au même niveau que la saison précédente. Ces deux chiffres sont en baisse par rapport à 2023-24, lorsque les stocks de blé atteignait environ 1,17 million de tonnes et ceux d’orge 598 000 tonnes.

«Bien que les statistiques officielles sur les stocks de blé et d’orge ne soient pas accessibles au public, les contacts de l’industrie ont indiqué qu’au 1er mars 2025, le Maroc disposait d’un approvisionnement en blé pouvant durer deux mois et demi de consommation, et que les importateurs sont activement engagés dans la négociation de contrats pour constituer des stocks », conclut le rapport.