Amateurs d’huîtres? Rendez-vous à Oualidia pour la sixième édition du Festival des huîtres. Le coup…
Oualidia: le ramassage des huîtres n’est plus interdit
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Le Département de la Pêche maritime a annoncé, vendredi, la levée de l’interdiction sur le ramassage et la commercialisation des huîtres collectées au niveau de la zone conchylicole classée de la lagune d’Oualidia, relevant de la région d’El Jadida.
« Le Comité technique chargé du suivi du milieu marin et des coquillages a examiné les résultats d’analyses effectuées par l’Institut National de Recherche Halieutique (INRH) au niveau de la zone conchylicole classée de la lagune d’Oualidia, montrant une stabilité du milieu et une purification totale des huîtres au niveau de ladite zone« , explique le Département de la Pêche maritime dans un communiqué.
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En conséquence, le Département recommande aux consommateurs de « ne s’approvisionner qu’en produits conditionnés, portant les étiquettes sanitaires d’identification et commercialisés dans les points de vente autorisés (marchés officiels)« .
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Les coquillages colportés ou vendus en vrac ne présentent aucune garantie de salubrité et constituent un danger pour la santé publique, conclut la même source.
