Le goudron désormais banni des ustensiles en terre cuite

Le Secrétariat d’État chargé de l’Artisanat, de l’Économie sociale et solidaire a appelé à bannir l’usage du goudron dans la fabrication des ustensiles en terre cuite destinés à un usage alimentaire. Une mesure motivée par des analyses révélant la présence de substances toxiques dans plusieurs poteries commercialisées sur le marché.

Dans une circulaire adressée aux présidents des Chambres d’artisanat ainsi qu’aux directeurs régionaux et provinciaux, le département explique que cette décision fait suite à des tests réalisés sur des échantillons de poteries décorées au goudron. Les résultats ont mis en évidence des concentrations élevées de composés chimiques dangereux, dont l’aluminium, le cobalt et l’arsenic. Ces substances, susceptibles de migrer vers les aliments, représentent un risque avéré pour la santé des consommateurs.

Face à ces constats, le Secrétariat d’État appelle les acteurs de la filière à lancer des campagnes de sensibilisation des artisans, en particulier ceux spécialisés dans les produits destinés au contact alimentaire. L’objectif est d’informer sur les dangers liés à l’utilisation du goudron et d’encourager l’abandon définitif de cette pratique, encore répandue dans certaines zones de production.

Au‑delà de l’enjeu sanitaire, cette mesure vise également à renforcer la conformité des produits artisanaux marocains aux normes exigées sur les marchés national et international. Le ministère insiste sur la nécessité de garantir des ustensiles sûrs, respectueux des standards de qualité, afin de protéger les consommateurs et de préserver la réputation du secteur.