Kénitra: enquête après l’intoxication alimentaire d’un diplomate étranger

Les autorités locales de Kénitra ont, récemment, mis en place une commission provinciale polyvalente afin d’enquêter sur un récent cas d’intoxication alimentaire impliquant un diplomate étranger.

D’après les informations recueillies, ce dernier avait consommé des repas dans deux établissements de restauration différents, l’un situé à Kénitra et l’autre à Mehdia, avant de présenter des symptômes d’intoxication. L’incident a été signalé par courrier électronique.

Dès la réception de cette alerte, la commission mixte s’est rendue immédiatement sur les lieux concernés et a mené des inspections approfondies, portant notamment sur les conditions de préparation des repas, le niveau d’hygiène et l’état de santé du personnel en contact avec les denrées alimentaires.

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Des échantillons de plats et d’eau potable ont été prélevés en vue d’analyses bactériologiques détaillées, transmises à l’Institut national d’hygiène (INH) et au laboratoire régional de Kénitra.

L’opération a abouti à la saisie et à la destruction de quantités de denrées impropres à la consommation découvertes sur place. Toutefois, les membres de la commission ont relevé que, globalement, l’hygiène au sein des établissements concernés par l’enquête était jugée satisfaisante.