Volailles: les professionnels alertent sur une envolée des prix

Les professionnels du secteur avicole annoncent une nouvelle hausse des prix des volailles, suscitant la préoccupation des consommateurs. Les éleveurs demandent une intervention urgente des autorités pour mettre fin à l’anarchie qui règne dans le secteur.

Les prix de la viande blanche connaissent une nouvelle augmentation dans les marchés, coïncidant avec le début de la saison estivale au cours de laquelle la consommation de la volaille augmente en raison des nombreuses occasions organisées pendant cette période de l’année.

D’après le président de l’association nationale des éleveurs de poulets de chair (ANPC), Mohamed Abboud, le prix du poussin a enregistré une hausse atteignant 9 dirhams au lieu de 4 dirhams.

Le professionnel dénonce le grand chaos et l’anarchie que connaît ce secteur, notamment avec la présence des spéculateurs et des incubateurs qui tentent d’augmenter davantage les prix de ce produit.

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Le président de l’association a, dans ce sens, déploré ces pratiques précisant que «le secteur de la volaille, à son tour, à l’instar de celui de la viande rouge, a été envahi par des spéculateurs connus sous le nom «Chennaka» qui manipulent les marchés.

L’association a, par ailleurs, souligné que le secteur est désorganiséet nécessite l’intervention d’un organisme professionnel indépendant pour superviser sa gestion.

Les professionnels évoquent une autre coercition liée aux aliments pour volailles, dont les prix ont encore atteint des records, malgré les mesures prises par le gouvernement, notamment, l’exonération de la taxe sur la valeur ajoutée à l’importation. Une mesure qui, disent-ils, ne se répercute pas sur le marché local, notant que le prix du kilo composé d’aliments est passé de 3 à 5 dirhams.

«Le prix d’un kilo de viande de poulet vendu aujourd’hui à 13 dirhams, devrait atteindre jusqu’à 20 dirhams, et dépassera parfois les 25 DH», préviennent les professionnels.

L’association a jugé cette hausse des prix déraisonnable, en alertant sur une autre augmentation du prix du poulet dans les prochains jours, qui atteindra, selon les données actuelles, jusqu’à 22 dirhams.