Des additifs dangereux dans des fromages marocains? L’ONSSA s’attaque à la polémique

L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) apporte des précisions à la suite d’une polémique sur les réseaux sociaux au sujet de la qualité de certains fromages fondus et à tartiner vendus au Maroc.

Tout est parti d’une vidéo virale publiée par un citoyen français, qui affirme que certaines marques de fromages à tartiner contiendraient des additifs alimentaires à risque pour la santé, alors que les mêmes produits, vendus en Europe, en seraient dépourvus.

Le créateur de contenu évoque notamment des différences de composition dans des marques de fromage comme «Kiri» entre les versions destinées au marché français et celles commercialisées au Maroc.

Dans un communiqué publié ce lundi, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) précise que les additifs utilisés dans les fromages à tartiner et les fromages fondus vendus au Maroc, tels que la carraghénine (E407), le phosphate tricalcique (E341) et les polyphosphates (E452), sont autorisés et contrôlés.

L’Office souligne que ces additifs sont également admis à l’échelle internationale, conformément aux réglementations en vigueur dans l’Union européenne, au Canada, aux États-Unis et en Australie. « Les fromages contenant ces additifs sont d’ailleurs également commercialisés sur les marchés européens« , ajoute la même source.

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L’ONSSA rappelle que les établissements de production disposant d’un agrément sanitaire délivré par ses services sont soumis à des contrôles réguliers pour vérifier la conformité de leurs produits aux normes de sécurité sanitaire.

Il tient ainsi à rassurer les consommateurs que les fromages contenant ces additifs ne présentent aucun danger pour la santé, dès lors qu’ils sont fabriqués dans des unités agréées par l’ONSSA.