FAO : les huiles végétales tirent la hausse des prix alimentaires mondiaux

L’indice des prix des produits alimentaires de la FAO a augmenté pour le troisième mois consécutif en avril, tiré par la flambée des coûts de l’énergie et les perturbations liées à la guerre au Moyen-Orient.

Cet indice, qui suit les changements mensuels des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires, s’est établi en moyenne à 130,7 points, soit une hausse de 1,6% par rapport au mois de mars et de 2% par rapport à avril de l’année dernière, indique un communiqué de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Ainsi, les prix des céréales ont progressé de 0,8% par rapport à mars, et ceux du blé ont crû de 0,8%, précise-t-on, relevant que l’indice des huiles végétales a bondi de 5,9% par rapport à mars, à son plus haut niveau depuis juillet 2022, tiré par les prix des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza.

Selon l’Économiste en chef de la FAO, Máximo Torero, « les huiles végétales subissent de plus fortes hausses de prix, largement impactées par les cours du pétrole plus élevés, qui augmentent la demande pour les biocarburants et mettent une pression additionnelle sur les marchés des huiles végétales ».

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Quant à l’indice de la viande, il a enregistré une hausse de 1,2%, atteignant un nouveau record en avril, dans le sillage des prix de la viande bovine.

En revanche, note la FAO, les prix des produits laitiers ont cédé 1,1% par rapport à mars, principalement sous l’effet d’une baisse des cours internationaux du beurre et du fromage dans un contexte d’offre de lait abondante dans l’UE et de production de fin de campagne plus importante que prévu en Océanie.

Pour ce qui est des prix du sucre, ils ont également reculé, ayant perdu 4,7% par rapport à mars et affiché 21,2% de moins qu’un an plus tôt, conclut la FAO.